Categorie archieven: Recepten

Gepofte Aardappel

Heerlijke gepofte aardappelen van de barbecue met daarop zure room met knoflook en bieslookIngrediënten 4 grote vastkokende aardappels 2 eetl olijfolieZeezoutZwarte peper Saus:125 ml zure roomVerse bieslook en/of peterselie2 teentjes knoflookPeper en zout  Bereiding Start met het schoonmaken van de aardappels en boen ze goed schoon. Gaar de aardappels dan een beetje voor zodat ze minder […]

Krankzinnige burger

‘Deze krankzinnige burger hoort thuis in de topklasse – de bereidingswijze is bijna een ritueel om de perfecte hamburger mee te bereiden. Ik heb de burgers tijdens het bakken met een mosterd-Tabasco-chipotlesaus ingekwast waardoor ze een waanzinnig lekker gekruid korstje krijgen’, zegt Jamie Oliver in zijn boek Comfort food.  Ingrediënten 4 personen, 35 minuten 800 […]

Cupcakes

Ingrediënten ROLO cupcakes 100 gram bloem 150 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur 150 gram fijne kristalsuiker 200 gram donkere chocolade (minimaal 70% cacao), in stukjes gebroken 2 grote eieren, licht geklopt 1/2 theelepel zout 1 theelepel vanille extract 250 gram ROLO’S ( 2 sta-zakjes) Dulce de leche (zelfgemaakte caramelsaus): 500 ml volle melk, 125 gram […]

Vier makkelijke gourmetrecepten

Bron: Chickslovefood Haal jij het gourmetstel tijdens de feestdagen ook weer van zolder? En heb je eigenlijk wel een keer zin in iets anders dan een standaard vleesschotel van de supermarkt? Vandaag hebben we vier lekkere, makkelijke en originele gourmet recepten met maar 5 ingrediënten voor je in petto! Enne, hoewel je bij gourmetten waarschijnlijk al snel aan vlees denkt, hebben we voor ieder […]

Cordon bleu voor de gourmet

Heerlijk bijgerecht Bron: Leuke Recepten  BIJGERECHT  30 MINUTEN  5 STUKS  ** Krokante mini kip gevuld met ham en kaas, ideaal voor in het gourmetpannetjeIngredienten5 kipfilet lapjes a la minuut2 plakken kaas5 kleine plakjes ham (Jumbo)peper en zoutBordje paneermeelBordje bloem1 ei MaterialenPrikkers BereidingLeg de kipfilet onder een stukje plastic folie en sla nog wat platter met bijvoorbeeld een […]